Самое большое семя в мире - двойной кокосовый орех, или «коко де мер», плод которого с одним семенем мо­жет весить до 18 кг. Он растет только на Сейшельских остро­вах в Индийском океане.

•   В Китае выращивают древовидные помидоры и дре­вовидную сою.

•   Семена пшеницы, овса, ячменя, гречихи содержат крахмала до 60 %, который находится в семени в виде зе­рен, причем каждому растению присущи крахмальные зерна определенного строения.

•  Самым калорийным является плод авакадо, имеющий 163 кал в 100 г мякоти плода. Самым низкокалорийным явля­ется огурец -16 кал в 100 г.

•   Летом поливают комнатные растения вечером, зи­мой - утром.  

•  Самые большие плоды (длина около 2 м и ширина 1,5 м) имеет тропическая слоновая лиана.

•  Самая легкая древесина у эшиномены вирджинской. Она в 25 раз легче воды.

•  Самые гигантские цветы (высота до 2,5 м) - эремурусы, растущие на склонах Заилийского Алатау в Средней Азии.

•  Самый маленький цветок - вольффия. Его размеры - с булавочную головку, цветет очень редко.

•  Самый крупный цветок - раффлезия. Он растет в тропических лесах Юго-Восточной Азии, на островах Ин­донезии и Филиппин. Его окружность равна 3 м, а масса - до 10 кг.

• Самая короткая продолжительность жизни - у ама­зонского лотоса. Его цветы распускаются на рассвете и через полчаса погибают.

•   В Мексике есть растение - хамелеон. Оно меняет окраску своих цветков несколько раз в течение суток. Так, при рассвете они белые, затем становятся розовыми, около полудня - темно-красными, к вечеру - фиолетовыми, а ночью опять белеют. Пахнут же только белые цветы.

•  Влага всегда содержится в семенах, какими бы они ни были сухими. Чем больше крахмала в семенах, тем больше воды, а при большом содержании - воды меньше

•  Сохраняют всхожесть семена щавеля 25 лет, ели - 8- 10 лет, кислицы - несколько часов

•  Растения могут расселяться различными способа­ми: с помощью муравьев: семена и плоды таких растений, как марьянник луговой, чистотел большой, хохлатка плотная, имеют богатые маслом и очень сочные и мясистые выросты, которые являются лакомой пищей для муравьев; растения- «артиллеристы» рассеивают семена: фиалка лесная и соба­чья - на расстояние 3-4 м, кислица - 1,5 м, бешеный огу­рец - 5-6 м; крылатые плоды отлетают от материнских рас­тений: березы - на 1,5 км, клена - на 0,9 км, семена сосно­вых и еловых шишек - до 10 км; семена цикория обыкновен­ного, калужницы болотной, вероники дубровной распростра­няются с помощью дождя. В сухую погоду цветки закрыты, но только начнется дождь, они широко раскрываются и семе­на вымываются.

• Почти половина человечества пьет молоко, приготов­ленное из растений, например, плодов кокосовых пальм, се­мян масличных культур.

•  Кигелия - колбасное дерево - растет в Африке. Пло­ды напоминают по форме колбасы. Жители изготавливают из них чашки, кубки, добывают желтую краску. Кору дерева используют для приготовления лекарств от ревматизма и зме­иных укусов.

• Конфетное дерево растет на юге Японии. Плоды конфетного дерева - небольшие коробочки - несъедобны, но очень вкусны толстые коричнево-красные плодоножки

•  Хлебное дерево - житель тропиков. Плоды его дости­гают 25 кг веса.

• Дынное дерево выращивается в тропических странах Америки. Плоды его не только похожи на дыню, но имеют и вкус дыни.

• В пищевой промышленности широко применяется со­лод, т. е. продукт проращивания зерновок пшеницы, ржи, яч­меня, содержащий активные ферменты. Солод применяется при изготовлении кваса, пива, спирта.

• Исследователи из США открыли эффективный спо­соб защиты лесов от пожаров. Они рекомендуют высаживать в огнеопасных местах 14 видов растений, таких, например, как плющ или розмарин, которые от соприкосновения с ог­нем только чернеют, но не воспламеняются.

•  Желтая фиалка, смолевка, гвоздика любят почвы, бо­гатые цинком.

•  Лебеда предпочитает соленую почву, но поскольку под отложениями соли часто залегает нефть, то по скопле­нию лебеды или других солелюбивых растений можно пред­угадать месторождение нефти.

•  Полевой хвощ накапливает золото.

•  Самая богатая медью ягода - крыжовник.

•  Самое большое количество витаминов содержится в плодах абрикосов - А, В, С, РР, Н, К; из его косточек выжи­мают превосходное масло.

•  Самая сладкая ягода красного цвета обнаружена в Нигерии. По утверждению химиков, она в 1500 раз слаще сахара.

•  Богатая витаминами ягода - черная смородина.

•  Лучший медонос - липа, она дает ценнейший души­стый мед.

•  Брусника и клюква могут долго сохраняться в свежем виде благодаря наличию в них бензойной кислогы, обладаю­щей противомикробными свойствами.

• Семена лотоса орехоносного (Nelumbo nucifera, се­мейство лотосовых), обнаруженные в 1951 г. в Японии в торфяном болоте на глубине 5,5 м, находились в лодке, при­надлежавшей человеку каменного века. После извлечения их из торфа они проросли, лотосы нормально развивались и цвели. Захоронение этих семян в торфе без доступа кис­лорода способствовало сохранению их жизнеспособности. Радиоуглеродный метод анализа показал, что этим семенам было не менее 1040 лет.

•  Самые крупные соплодия характерны для хлебного дерева из семейства тутовых, точнее одного из его видов - джекфрута (Arctocarpusheterophyllus). Масса одного сопло­дия составляет около 40 кг, длина - около 90 см, ширина - до 50 см.

• Самыми крупными пыльцевыми зернами - их ди­аметр составляет 250 мкм - обладает тыква обыкновенная. А самая мелкая пыльца образуется в пыльниках незабудки (Myosotis sylvatica) - 2-5 мкн. Интересно, что и то, и другое растение являются насекомоопыляемыми. У ветроопыляемых растений диаметр пыльцевых зерен составляет в сред­нем 20-50 мкн.

•  Самая большая покрытая лесом территория - север­ный хвойный лес, или тайга.

•  Самая богатая по количеству видов экосистема - ама­зонский влажный тропический лес.

•  Одни из самых древних наземных растений - мхи. Они имеют наиболее простое строение и оригинальный жиз­ненный цикл.

•  Самые древние растения - одноклеточные водоросли.

•  Самые древние наземные растения - псилофиты.

•  Самые глубоководные растения - красные водоросли.

• Самые высокие растения: североамериканское мамон- тово дерево (110-112 м) и австралийский эвкалипт (до 100 м).

•  Самые долгоживущие растения - секвойя (3—4 тыс. лет), сосна долговечная (свыше 4 тыс. лет), баобаб (4-5 тыс. лет).

•  Самые высокоорганизованные растения - покрытосе­менные, или цветковые.

• Саргассовые водоросли имеют ягодоподобные по­плавки, которые поддерживают их на поверхности воды. От саргассовых водорослей получило свое название Саргас- сово море.

•  Китайские врачи использовали водоросли в качестве лекарств более 3 тыс. лет назад. В Китае из водорослей дела­ют лапшу, пирожки, голубцы, добавляют в муку. В настоящее время стало известно, что некоторые вещества, содержащи­еся в красной водоросли «исландский мох», подавляют рост вируса, вызывающего опасную болезнь - СПИД.

• У кремнистых, или диатомовых, водорослей клетки имеют твердую кремнеземную оболочку. Скопления отмер­ших клеток этих водорослей образуют горную породу диато­мит. Помимо этого, диатомитовые - важнейшие продуценты органического вещества.

•  У печеночных мхов, например маршанции, нет чет­ко выраженных вегетативных органов. Их тело представлено разветвленным пластинчатым слоевищем. Внешне такие мхи напоминают многоклеточные водоросли.

• Издавна сфангум используют при постройке домов. Его кладут между бревнами для теплоизоляции. В полевых условиях сфангум можно использовать при ранениях, если нет йода и ваты.

• Пихта - род вечнозеленых растений семейства Со­сновые. Дерево высотой 50-100 м, диаметром до 2 м. Жи­вет в среднем 200 лет, некоторые виды, например, пихта кав­казская, - до 700 лет. Хвоя у пихты более плоская, чем у ели и сосны, а ствол менее прочный. Пихты очень декоративны, используются для живых изгородей. Из молодых ветвей пих­ты сибирской получают пихтовое масло.

•  В степях и пустынях растут эфедры. Они внешне по­хожи на хвощи: у них такие же зеленые стебли и чешуевид­ные листья. Однако оплодотворение происходит уже посред­ством спермиев. Из эфедры добывают ценный медицинский аппарат - эфедрин.

•  Сосна сибирская, или кедровая, - высокое дерево (вы­сота 35-50 м). Листья плотные, длинные, собраны в пучки по пять хвоинок. Шишки крупные (до 13 см). Семена (кедро­вые орехи) содержат до 65 % кедрового масла и служат объ­ектом государственных заготовок. Древесина сосны сибир­ской мягкая, поэтому ее использую для изготовления каран­дашей.

•  Лиственницы - крупные деревья (35-50 м). Их ли­стья мягкие, плоские, расположены пучками по 20^40 в каж­дом. На зиму они сбрасываются. Древесина лиственниц тя­желая, долговечная, прочная и плотная. Ее издавна исполь­зуют для строительства судов. На лиственничных сваях сто­ят дома в Венеции. Листвяки (лиственничные леса) в России именовались корабельными рощами.

•  На юге нашей страны растут деревья магнолии с круп­ными цветками. Они представители древнейших цветковых растений. У многих магнолиевых лепестки и тычинки в цвет­ках расположены не кругами, а по спирали, как чешуйки в шишках голосеменных.

• Солодка гладкая издавна применяется в народной ме­дицине. Теофраст рекомендовал солодку при заболеваниях дыхательных путей и астме. В Китае она ценится также вы­соко, как корень женьшеня. В тибетской медицине корень со­лодки входит в состав многих лекарств. Используется солод­ка и в пищевом производстве, например, при изготовлении халвы.

•  Родина картофеля - Чили и Перу. В Европу он был за­везен в 1565 году и сначала выращивался как декоративное растение. В России картофель появился при Петре I. Было не­мало случаев смертельного отравления картофелем, так как люди по ошибке употребляли в пищу ядовитые плоды, а не клубни. Из Америки в Европу, а затем и в Россию (в конце XVIII века) были завезены и томаты.

• Выдающийся полководец Александр Македонский, по преданию, требовал всегда перед боем кормить воинов ка­пустой. Капусту прославлял великий древнегреческий мате­матик Пифагор. Его именем назван один из ее сортов. Куль­тура выращивания капусты на Русь пришла от греко-римских колонистов Крыма. Оттуда же и название - капуста (от лат. - голова).

• Самые сложноорганизованные растения - цветковые. Они появились еще в середине мезозоя (эры средней жизни).

•  Самые чувствительные к загрязнению воздуха орга­низмы - лишайники. Заводская копоть, выхлопы автомоби­лей для них смертельны.

•  За открытие бактерии хеликобактер австралийские ученые Б. Маршалл и Р. Уоррен получили Нобелевскую пре­мию (2005). Выяснилось, что в 90 % случаев язва желудка развивается в результате жизнедеятельности этой бактерии.

•  Долгое время лишайники были для ученых великой загадкой. Только в 1867 г. швейцарский ученый Симон IIIве­де нер выяснил особенности их строения. Это было удиви­тельное открытие. Сейчас известно около 26 тыс. видов ли­шайников. И каждый год ученые обнаруживают и описыва­ют десятки новых видов. Наука о лишайниках - лихенология.

•  Кустистый лишайник ягель (олений мох) - это груп­па видов рода кладония. Он является ценнейшим кормом для северных оленей. Растет чаще всего на земле. Служит также сырьем для получения лекарственных препаратов.

• Некоторые лишайники пригодны в пищу. В Исландии их подмешивают в муку при выпечке хлеба. Лишайник гиро- фора — деликатес в Японии и странах Юго-Восточной Азии.

Человек получает из лишайников красители шерсти, арома­тические вещества, используют лишайники в медицине.