Основным принципом айкидо остается использование скорости движения противника и необходимость вывести его из равновесия, чтобы можно было провести бросок и болевые приемы.
В начале обучения обращают большое внимание на страховку — технику правильного падения и шаги с вращениями и поворотами. Важное значение придают плавному круговому движению, которое дает намного большую скорость, чем резкие движения, выполняемые с паузами. Система обучения айкидо включает большое количество общеразвивающих парных упражнений, которые обычно выполняют медленно и плавно.
Несмотря на «мирные» установки, основную часть техники айкидо составляют мощные болевые приемы на руки, при отработке которых необходимо контролировать свои действия и внимательно следить за состоянием партнера. По этой же причине в айкидо недопустимо напряжение, хотя это не означает отсутствие концентрации силы. Разминка в айкидо обязательно включает специальные упражнения для разработки и укрепления суставов рук. Характерной особенностью айкидо является так называемый встречный ход (ирими), то есть движение навстречу нападающему противнику. Один из типичных бросков называется «бросок встречным входом».
Удары при нападении должны выполняться в полную силу, но с большим замахом и без обманных движений. Основной удар, от которого учатся защищаться, наносят открытой рукой сверху из-за головы. По траектории он похож на удар мечом. Перемещения и первостепенные базовые приемы айкидо сначала отрабатывают на коленях, при этом используется традиционная техника перемещения, оставшаяся с тех времен, когда в помещении самураи сидели на полу и подниматься на ноги было невежливо. Этот метод обучения пришел в айкидо из айкидзюцу. Такая работа позволяет избавиться от лишних движений и хорошо укрепляет ноги и мышцы спины. В школах айкидо много времени уделяют работе с оружием, используется деревянный меч и палка длиной 120 см.
Для занятий айкидо нужна такая же форма, как для дзюдо. Поверх обычных штанов обладатели мастерских степеней носят хакаа — широкие, похожие на юбку штаны темно-синего или черного цвета. Айкидо занимаются босиком.