Цели:

Образовательные:

расширение знаний учащихся о кулинарии, повторение пройденного материала;

составление характеристик и выделение главного;

выявление черт сходства и отличия.

Тип урока: комбинированный.

Цели:

Образовательная: сформировать представление о технике «Кусудамы», обучить выполнению задания по образцу, обучить чтению схем.

Развивающая: создать условия для развития элементов творческой деятельности, эстетических представлений и художественного вкуса, навыков работы в группах.

Цели урока

1. Ознакомить учащихся с национальными орнаментами.
2. Научить плетению на двух нитях; воспитывать любовь к национальным видам искусства, национальной культуре родного края.

Цели:

способствовать расширению кругозора знаний по кулинарии;

сформировать у учащихся устойчивый интерес к знаниям;

развить желание быть первой, единственной и неповторимой;

ярче проявить свои способности и знания.

В нашей гимназии традиционно каждый год в сентябре проводится тематическая неделя, посвященная осеннему празднику урожая “Дары осени”, который длится 5 дней.

В этом празднике принимают участие учащиеся с 1-го по 11-й классы. Предварительно составляется план мероприятий.

Есть одна тема, которая никогда не потеряет актуальность для женщины – это кулинария. Каждая ли из нас может похвастаться знаниями в этой области домоводства?

Цель: ознакомление обучающихся со способом и последовательностью приготовления пресного теста и изделий из него.

Задачи:

Научить обучающихся готовить национальные блюда из пресного теста.

Цели: Расширить и углубить знания учащихся по приготовлению изделий из теста, познакомить с рецептами блюд сибирской кухни.

Задачи:

Ознакомить с видами жидкого теста и изделиями из них

Научить готовить изделия из жидкого теста

Цели игры:

развитие познавательных способностей, интереса к предмету, памяти, логического мышления;

внимания, расширения кругозора, интеллектуальных способностей учащихся.