Пол С. Брэгг в своей работе, которая называется «Формула совершенства», так определяет значение питания: «Для счастливой жизни нужен спокойный ум, инструментом которого является мозг – часть физического тела. Невозможно иметь спокойный ум, если мозг испытывает недостаток питания ... Мы то, что мы едим ... Для того, чтобы избавиться от стресса и нервного напряжения, угрожающих нашей жизни, необходимо есть натуральные продукты, которые дают организму важные питательные вещества, необходимые для создания сильного ума и сильного тела»..

Центральная нервная система создается и поддерживается пищей, которую мы едим. И когда мы лишаем нашу ежедневную пищу витаминов и минеральных веществ, следовательно, мы ослабляем центральную нервную систему.

Недостаток витаминов приводит к нервозности, хронической усталости. И никакие искусственные «возбудители» типа пилюль «бодрости», кофе, крепкого чая и т.п. не поддержат, а только истощат нашу нервную систему. И в результате люди становятся физически сломленными, страдающими от нервного истощения.

Обратимся опять же к работе Поля С. Брэгга, чтобы посмотреть, какие продукты он рекомендует исключить из рациона нашего питания чтобы беспрепятственно создать мощную нервную систему.

Итак, пища, которой нужно избегать (по теории Брэгга):

• рафинированный сахар и продукты, содержащие его (джем, желе, мармелад, мороженое, щербет, пирожное, кекс, торты, жевательные резинки, лимонад, пироги, печенье, фруктовые концентраты, засахаренные фрукты ...);

•  приправы –кетчуп, горчица, мясные и рыбные соусы, маринады и др.;

• насыщенные жирами продукты (как гидрогенизированное растительное масло, например. Излишки жиров оказывают пагубное влияние на сердце, печень ...);

• сухие злаки (например, кукурузные хлопья. Они полностью очищены, т.е. лишены жизненной силы, и почти всегда в них есть и соль, и сахар);

• масло арахиса, содержащее гидрогенные масла;

• маргарин гидрогенезированный;

• кофе – включая кофе, очищенный от кофеина. Это один из злейших врагов нервов. Это стимулятор. Не нужно пить даже слабый кофе, не нужно «подстегивать» свои нервы;

• чай, который содержит кофеин, теин, танин. Все они мощные стимуляторы нервной системы;

• алкогольные напитки – смертельный яд для нервной системы (когда у человека возникает желание выпить, это значит, что его нервам не хватает витамина В, кальция и др. питательных веществ...);

• копченая рыба и подобные продукты;

• табак – в любом виде – смертельный яд для нервов. И сигареты, и сигары, и просто нюхательный табак;

• свежая свинина и продукты из нее;

• копченое мясо – ветчина, бекон, колбасы;

• закусочное мясо – к нему относятся сосиски, солонина, продукты, содержащие нитраты или азотистый натрий;

• сушеные фрукты, которые содержат сильные химические вещества;

• консервированные супы.

Вот такой список. И очень хорошо продуманный, не правда ли? Брэгг не запрещает, но советует. И советы его разумны. Многие специалисты в своих работах говорят о том, что вредно обилие мучного, жареного, копченого. А уж о вреде и разрушающей силе алкоголя, табака давно известно всем.